top of page


"Elg" Bøf Ragout
Den Perfekte ret

Emil Kryger
4. apr. 20202 min læsning


Fasan Suppe med Fasan souffle boller
Når kulden bider i kinder og i tær ! så det godt at komme ind til kødgryden og finde energi til næste såt

Emil Kryger
12. nov. 20192 min læsning


Rensdyr File Sprøde Forårs grøntsager
4 Personer: Kød: 800 g File af Rensdyr 1 stk salt 1 ts pepper 3 spsk koldpresset rapsolie 2 spsk smør til steking 2 kviste Timian 2...

Emil Kryger
15. apr. 20182 min læsning


Vinter Tjur Med Sprød Pom Anna
4 Personers: Sprød pom anna 50 gr. smør Kartofler (16-20 stk alt efter størrelse) Timian, salt og peber En metalring – 16 cm i diameter –...

Emil Kryger
13. apr. 20182 min læsning


Sommer Due og Risotto
En enkelt let men absolut en kraftfuld sommer ret Tilberedning tid 30-40 minutter ( 4 Pers) 350 g Riotto ris 5 spsk. Olivenolie 1...

Emil Kryger
27. nov. 20172 min læsning


Tiden for den gylden drik
Tiden for at komme ud i naturen for at samle skovens guld 4-7 Uger 1 paglas 1 ½ stor håndfuld kantareller 1 flaske Aalborg Akvavit ...

Emil Kryger
27. nov. 20171 min læsning
bottom of page